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La querida Nelly Rossinelli comparte una receta de croquetas de atún que podrás encontrar en los coleccionables de “El Comercio”. Ponla en práctica esta Semana Santa 2026.

2026-04-04

En esta ocasión, Las recetas de Yo Madre nos enseña cómo hacer especial una combinación sencilla utilizando ají colorado. Fácil y rapidísimo.

2026-04-04

Con esta sencilla receta de La Gastronauta tendrás una preparación sencilla y perfecta para Semana Santa.

2026-03-12

La cadena de hoteles peruana expande sus fronteras y, desde febrero, está presente en Sarapiquí, un destino de ecoturismo en Costa Rica, donde además de su propuesta hotelera se destaca el restaurante Encuentro, con una carta que propone un diálogo entre las cocinas peruana y ‘tica’.

2026-02-10

Con casi 100 años de historia, Luiggy Arteaga revela los secretos de la fórmula que ha cautivado a presidentes y artistas en la barra del Bar Inglés.

2025-12-31

El famoso cocinero nos comparte una de las recetas que forman parte de su libro “Eleva tu juego culinario 2″ y que son ideales para esta temporada de Navidad.

2025-11-12

Conversamos con el cocinero y panadero sobre “Panes de Ayacucho”, libro finalista en los Gourmand 2025 que transforma una tradición ancestral en un movimiento vivo de identidad, cultura y futuro.

2025-10-20

El dulce limeño tradicional de octubre endulza cualquier momento del día. Rescatamos esta receta del archivo histórico de El Comercio con el paso a paso para hacerlo al estilo de la famosa cocinera peruana.

2025-10-20

El postre emblema de octubre también se puede preparar en casa con esta receta de La Gastronauta. Conoce el paso a paso.

2025-10-17

¡Enciende las brasas y prepara este clásico callejero lleno de tradición y sabor!

2025-10-17

¿Te quedaste sin palitos de anticucho y el antojo no para? Tranquilo, los puedes preparar el plato y satisfacer ese antojo.

2025-09-09

Si quieres disfrutar unos deliciosos piqueos, Las Recetas de Yo Madre nos regala la receta de alitas al sillao en freidora de aire. Toma nota

2025-09-09

La Gastronauta nos conquista con un postre perfecto para cualquier ocasión. Descubre cómo preparar este clásico pie en casa.

2025-09-09

Rocío Oyanguren, de Las Recetas de Yo Madre, te saca del apuro con esta fácil preparación para el almuerzo diario que se hace todo en una sola olla.

2025-09-09

El chicharrón de bonito es una delicia culinaria que combina el sabor y la textura crujiente de este pescado con una mezcla de especias y condimentos que te harán salivar

2025-09-03

El chef Rodrigo Fernandini comparte sus tips y secretos para hacer un delicioso arroz con pollo con toque chiclayano. ¡No te lo puedes perder!

2025-09-03

a puedes encontrar en tu quiosco favorito y en nuestra web la nueva colección de cuchillos de cocina del chef Pisu y “El Comercio”. Reclama tu recetario con las mejores recetas del querido chef e influencer. Aquí una pequeña muestra.

2025-09-03

¿Tienes carne en la refrigeradora y quieres cocinar algo rápido y delicioso? Las Recetas de Yo Madre comparten con Provecho una preparación fácil y deliciosa.

2025-09-03

¿Antojo de un dulce? Rocío Oyanguren, de Las Recetas de Yo Madre, nos enseña a preparar Queque de plátano y avena

2025-09-03

Ya puedes encontrar en tu quiosco favorito y en nuestra web la nueva colección de cuchillos de cocina del chef Pisu y “El Comercio”. Reclama tu recetario y aprende recetas como esta clásica sopa wantán. ¡Sigue los pasos aquí!

2025-09-03

Stephanie Pellny en una edición de Cocina Sin Miedo para Provecho, nos enseña cómo preparar tartare de salmón acevichado

2025-09-03

Rocío Oyanguren nos enseña a preparar croquetas de quinua, una receta fácil y saludable que puedes hacer de manera tradicional o con una freidora de aire. Es probable que encuentres todos los ingredientes en tu cocina. Toma nota.

2025-09-03

Para este calor, un postre refrescante y delicioso. La Gastronauta nos enseña a preparar un mouse de maracuyá con tan solo tres ingredientes

2025-08-28

Compartimos la receta y secretos para cocinar los tradicionales picarones con la experiencia del restaurante criollo El rincón que no conoces. Prepárense para saborear estos ricos aros de camote y zapallo con miel de chancaca. Aquí los ingredientes y los pasos más sencillos.

2025-08-28

En 2017, la periodista Nora Sugobono aprendió, de la mano de Elena Santos, heredera de los secretos de Teresa Izquierdo, la receta de la cocinera de culto más importante de la gastronomía peruana. En esta nota, los pasos e ingredientes.

2025-08-28

Las humitas son una entrada clásica en la gastronomía peruana. Aquí, te compartimos la receta de Pablo Neruda para que puedas prepararla en casa.

2025-08-28

¡Descubre el sabor de las humitas caseras con choclo fresco y culantro!

2025-08-28

Aprende a preparar esta delicia bajo la receta de Teresa Ocampo.

2025-08-28

Las Recetas de Yo Madre nos entrega el paso a paso del solterito, un plato tradicional de Arequipa, pero esta vez con quinua como ingrediente con un alto valor nutritivo. Aprende a prepararlo rápidamente en esta nota.

2025-08-22

Si tienes hambre y quieres preparar algo rápido, esta receta de espaguetis con hot dog te salvará el día. Las Recetas de Yo Madre explica el paso a paso de esta pasta.

2025-08-22

Te dejamos los pasos e ingredientes de una receta súper sencilla e ingeniosa para incluir en tu menú y sorprender en casa. Toma nota.

2025-08-22

En este video, paso a paso los chicos de Wariqueando nos enseñan sus secretos para que la panceta de cerdo quede deliciosa y suave para un inolvidable pan con chicharrón.

2025-08-22

Uno de los desayunos preferidos de los peruanos es el chicharrón de cerdo. En esta nota te enseñamos los trucos para que te salga delicioso.

2025-08-22

La Gastronauta nos entrega una nueva opción para renovar tu recetario de galletas.

2025-08-22

Rocío Oyanguren nos enseña a preparar una receta sencilla con un presupuesto al alcance de todos los bolsillos. ¡Además, es muy rápida!

2025-08-22

Conoce la forma de preparar tu propio sánguche de chicharrón en casa.

2025-08-22

Este arroz con verduras y cabellos de ángel son un perfecto acompañamiento para tus almuerzo saludables. Aprende a hacerlo con los consejos de Rocío Oyanguren de “Las recetas de Yo Madre”.

2025-08-15

Aprende a prepara este postre bajo la receta de Teresa Ocampo.

2025-08-15

Rocío Oyanguren nos regala una cremosa receta de esta deliciosa y típica entrada peruana. Servirla con papas nativas es una buena opción.

2025-08-15

¿Te sobró pollada del día anterior? Sácale el máximo provecho con esta receta llena de sabor casero. Sigue los pasos del chef Rodrigo Fernandini.

2025-08-12

¿Sabías que cocinar un keke de mandarina es súper fácil? Las Recetas de Yo Madre nos dan todos los pasos para poner sobre la mesa un postre delicioso con el que sorprenderás a grandes y chicos

2025-08-04

¿Sabías que preparar pan es súper fácil? Las Recetas de Yo Madre nos dan todos los pasos para poner sobre la mesa un pan suave y delicioso

2025-08-04

Una receta sencilla de hacer de Las Recetas de Yo Madre con la que sorprenderás a toda tu familia.

2025-08-04

Suavecitas y deliciosas. La Gastronauta nos regala esta rápida receta de galletas de mantequilla de maní para disfrutar con tus seres queridos

2025-08-04

Ya está disponible para el público la nueva colección de cocina de “El Comercio” que viene gratis con recetarios del chef Pisu. Aprende hoy el paso a paso de esta sopa deliciosa con verduras y mucho sabor.

2025-08-01

¿Tienes arvejas partidas en casa? Prepara este plato sabroso y rendidor con pocos ingredientes y los tips de Pisu Cocina.

2025-07-31

¿Quieres un almuerzo nutritivo y lleno de sabor? Prueba este chaufa de quinua con pollo y verduras con una de las recetas que forman parte del recetario de Pisu que forman parte de la nueva colección de cocina de “El Comercio”.

2025-07-24

Rocío Oyanguren, creadora de Las Recetas de Yo Madre, comparte esta semana el paso a paso para preparar un plato muy rico e ideal para introducir el camote (y todos sus beneficios) en nuestra dieta diaria.

2025-07-24

Sigue los pasos de La Gastronauta y aprenderás fácil y rápido esta receta que estamos seguros le gustará a toda tu familia

2025-07-24

El huacatay es un ingrediente peruano con el que puedes hacer maravillas en la cocina. Aprende aquí esta salsa con la que llevará a otro nivel la carne de pollo.

2025-07-22

Esta semana Colette Olaechea nos enseña a cómo hacer una deliciosa comida, con una receta que incluso los más pequeños en casa pueden ayudar a preparar. No te pierdas de los ingredientes y el sencillo paso a paso que deberás seguir.

2025-07-22

Las Recetas de Yo Madre trae los tips y secretos para equilibrar los sabores de los tallarines verdes, uno de los platos favoritos de la cocina peruana que puedes incluir en tus opciones de esta Semana Santa.

2025-07-22

Fácil y rápido, La Gastronauta nos enseña a preparar este básico de los almuerzos peruanos.

2025-07-22

Mamá Chef nos enseña a preparar galletas de calabaza con jengibre y naranja para sorprender a tus familiares y amigos

2025-07-18

El chef Roberto Mamani de ‘El Pollívoro’ te enseña los secretos del ají que a todos los peruanos nos gusta y que combinan muy bien con nuestro crujiente pollo y papas crocantes.

2025-06-19

Este ponche reconfortante se suele tomar en los días de invierno. Aunque su nombre no suene tan común en la actualidad, la caspiroleta es una bebida tradicional del Perú. Prepárala en casa con los tips de La Gastronauta.

2025-06-19

El juane es un plato representativo que suele servirse en la fiestas de San Juan. Te enseñamos cómo prepararlo en casa.

2025-06-19

Es una de las cremas preferidas por los peruanos. ¿Cuánto aceite se debe usar para que salga con la consistencia deseada? Conoce todos los tips y cuidados en esta receta de La Gastronauta.

2025-06-19

En olla de barro o en la olla de siempre, Rocío Oyanguren nos explica cómo preparar este exquisito plato bandera y así sorprender a toda la familia. Conoce los ingredientes, pasos y todo lo necesario en esta nota.

2025-06-19

Desde este 13 de septiembre, “El Comercio” lanzará una nueva colección de ollas, sartenes y tapas que, además, vendrán acompañadas de recetas de la querida creadora de contenidos Nelly Rossinelli. Aquí un adelanto: una receta de pachamanca a la olla con uchucuta.

2025-06-19

¿Preparados para aprender a cocinarlo? Sigue esta receta súper sencilla de La Gastronauta que rinde de 8 a 10 porciones.

2025-06-16

La creadora de contenido y cocinera vegana Alessandra Arce del blog Organikalee comparte una deliciosa preparación perfecta para estas celebraciones

2025-06-16

Alessandra de Organikalee nos enseña a preparar un Sandwich de “atún” vegano. Además de ser muy sencilla, es bastante saludable y deliciosa

2025-06-10

Stephanie Pellny nos enseña a preparar un plato que no necesita muchos ingredientes ni elaborados pasos. Una receta ideal para todos.

2025-06-10

Cocinar un lomo saltado podría parecer difícil, pero con esta receta y los pasos de La Gastronauta aprenderás a preparar este plato como los mejores chefs. ¿Por qué es importante sellar la carne? Aquí lo sabrás, así como otros tips que asegurarán el juguito soñado.

2025-06-10

Stephanie Pellny destapa la olla y nos enseña a preparar el mejor relleno de carne para un arroz graneado. En esta nota conoce la receta, ingredientes, pasos y tips para este plato pensado en tres porciones. ¡No olvides el vino y las aceitunas!

2025-06-03

Alessandra Arce nos enseña a preparar una deliciosa y sencilla receta, ideal para este cambio de clima.

2025-06-02

¿Siempre quisiste aprender a preparar seco de res, pero no te animabas? Esta nota de La Gastronauta es para ti. Sigue los pasos y los tips para que no te quedes sin cocinar este platillo con una carne suave y jugosa.

2025-06-02

Una receta sencilla de hacer de Las Recetas de Yo Madre con la que sorprenderás a toda tu familia. Acompáñala con arroz y tu ensalada preferida.

2025-06-02

Además de ser uno de los platos más populares de la cocina peruana, el arroz con pollo es fácil de preparar. Estos son los ingredientes y pasos.

2025-05-23

Para empezar el día con energía, sin importar la temporada, un caldo de gallina o de pollo es la comida ideal. Con los consejos de Rocío Oyanguren, de “Las Recetas de Yo Madre”, podrás cocinarlo en tu propia casa como en el mejor de los restaurantes.

2025-05-23

La espinaca es un alimento rico en hierro, además de un ingrediente muy versátil en la cocina. Te enseñamos a disfrutarla en la tradicional preparación del caldo verde.

2025-05-23

Ideal para el frío, un caldo de pollo siempre calienta el corazón. En esta nota compartimos una fácil receta para preparar esta sopa que nunca falta en los hogares peruanos.

2025-05-10

Si lo que buscas es compartir un desayuno delicioso con mamá, esta receta es para tí. El chef Khabir Tello nos enseña a preparar un delicioso y sencillo bocado dulce.

2025-05-05

Aprende a preparar esta delicia bajo la receta de Teresa Ocampo.

2025-05-05

Aprende a preparar esta delicia como entrada en casa.

2025-05-05

Aprende a preparar esta receta novedosa.

2025-05-05

Aprende a preparar esta receta bajo los tips de Teresa Ocampo.

2025-05-05

Aprende a preparar esta deliciosa receta de Teresa Ocampo

2025-05-05

Engríe a tus seres queridos con esta receta llena de sabor.

2025-05-05

Prepara este postre clásico con la receta de Teresa Ocampo.

2025-05-05

Prepara esta receta en casa bajo los tips de Teresa Ocampo.

2025-05-02

Prueba este postre clásico de sabor delicado, textura granulada y perfume a vainilla.

2025-05-02

Una receta tradicional para los amantes de los sabores intensos y criollos.

2025-05-02

Dale color y frescura a tu mesa con este sabroso platillo.

2025-05-01

Con esta receta tendrás sabores intensos y jugosos en cada bocado.

2025-05-01

Fácil y lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión. Disfruta de este delicioso plato de huevos con champiñones.

2025-05-01

Prepara este platillo que combina legumbres y mariscos. Una mesa con mucho sabor.

2025-05-01

Una entrada creativa y deliciosa. Sorprende con estas bolsitas de jamón llenas de sabor.

2025-05-01

Prepara estos chupetines y disfruta de un snack saludable.

2025-05-01

Este plato es fácil y delicioso. Sorprende a todos en casa.

2025-05-01

Un postre con capas de bizcochuelo, crema pastelera y frutas confitadas, inspirado en la clásica receta italiana.

2025-05-01

Un platillo elegante de origen francés con mariscos, vino blanco y una delicada salsa cremosa.

2025-05-01

Clásicas, doradas y cremosas. Estas croquetas son una delicia que siempre conquista.

2025-05-01

Una versión suave y esponjosa de los clásicos alfajores, con capas de manjar blanco y un toque de canela.

2025-05-01

Una versión trujillana del tradicional cabrito, lleno de ajíes y aromas cítricos. Un platillo con carácter y sabor intenso, con la receta de Teresa Ocampo.

2025-05-01

Una receta costeña tradicional que lleva pescado envuelto en pancas y cocido lentamente. ¡Sabor de casa gracias a Teresa Ocampo!

2025-05-01

Un bizcocho húmedo y esponjoso con todo el sabor del plátano. Ideal para la hora del lonche o como postre.

2025-05-01

Una receta sofisticada con camarones en una salsa cremosa y aromática. ¡Un verdadero lujo en la mesa!

2025-05-01

Una receta nutritiva, cremosa y tradicional con quinua que nos enseña a preparar Teresa Ocampo. Fácil, rápida y muy versátil.